Pěstování meduňky

25.01.2021

Meduňka lékařská - Melissa officinalis L.

Čeleď: Lamiaceae Martinov - hluchavkovité

Meduňka je původem ze Středozemí a z Přední Asie. Můžeme ji najít i v severněji položených oblastech Evropy. Na našem území upřednostňuje těžké a živné půdy. Vyžaduje slunné polohy a v tužší zimě vymrzá. V domovině dává přednost přistíněným polohám a roste podél cest nebo na rumištích.


Botanický popis

Meduňka je vytrvalá a aromatická bylina. Celá rostlina je žláznatě chlupatá. Vysoká je až 1 m a je bohatě větvená. Listy jsou vstřícné, řapíkaté, eliptické a na okraji pilovité. Kvete od června do srpna. Oddělené lichopřesleny může tvořit až 12 květů. Květy jsou umístěny v úžlabí listů, většinou na horní části lodyhy. Kalichy jsou dvoupyskaté, dolní je dvoucípý a horní třícípý. Koruna květu má bílou barvu (někdy narůžovělou až namodralou) a je také dvoupyská. Plodem je tvrdka. V zemi vytváří vícehlavý oddenek s četnými kořeny, které mohou dorůstat délky i 30 cm.


Pěstování

Jako teplomilná rostlina vyžaduje polohu chráněnou před větrem. Díky dlouhým a rozvětveným kořenům vyžaduje hlubší zpracování půdy. Přednost dává půdě písčitohlinité a bohaté na humus. U nás ji můžeme pěstovat na půdách středně těžkých až těžkých, hlinitých. Má ráda slunné, vyhřáté polohy. Reakce půdy by měla být spíše alkalická než kyselá.

V osevním postupu ji zařadíme po hnojených okopaninách nebo po luskovinách. Po každé sklizni je vhodné přihnojit kompostem. Po poslední sklizni přihrneme zeminu nebo přikryjeme slámou. Přikrývka se na jaře odstraní po jarních mrazících. V ideálních podmínkách vydrží kultura meduňky na jednom stanovišti až 30 let. Čím je kultura starší, tím je citlivější na vymrznutí a snižuje se její výnosy. Za ideální produkční dobu je považováno 4 - 5 let na jednom stanovišti.


Výsev a vegetace

Vysévat můžeme přímo v dubnu (u nás později) do předpřipravené půdy. Semena se překryjí asi 2 - 3 mm silnou vrstvou kyprého písku a uválcují se. Pro přesné setí se doporučuje míchat drobné semeno meduňky s pilinami nebo pískem. Semena klíčí cca za 28 dní a při vyšších teplotách mohou i dříve. Klíčivost si semena udržují až 3 roky.

Lepší než přímý výsev je předpěstování sazenic. Semena vysejeme v březnu do pařeniště. Před výsadbou v srpnu nebo začátkem září sazenice zalejeme. Sazenice můžeme získat také dělením trsů z rostlin starých 2 - 3 roky. Dělení provádíme na jaře předtím, než začne rostlina pučet nebo na podzim do poloviny září. Oddělujeme nožem a staré seschlé a plesnivé části odstraňujeme. Takto oddělené sazenice se mohou ponořit do jílovité kaše a hned se sází do hloubky 10 - 12 cm, aby nestihly zaschnout.

Spon by měl být 45 x 45 cm nebo v řádcích, které jsou od sebe vzdálených 60 cm, sázíme rostliny po 30 - 40 cm. Hustší porost může trpět chorobami.

V průběhu vegetace okopáváme - ne příliš do hloubky, meduňka má mělký kořenový systém.

Sklizeň

V prvním roce je menší úroda, ale v dalších letech můžeme mít 2 - 3 sklizně. Nať sklízíme v odpoledních hodinách, za suchého počasí, nejlépe chladného, těsně před květem. Toto je třeba dodržovat, protože během kvetení se mění obsah silice. Účinná droga, sbíraná pro lékařské účely, nesmí být překvetlá a už vůbec se nesbírá s dozrávajícími plody.

První sběr probíhá obyčejně koncem června nebo na začátku července. Další sběry budou probíhat v závislosti na přírůstcích. Nať se seřezává cca 5 - 10 cm nad zemí bez dřevnatící části. Poslední sběr se provádí v září. Potom necháme kulturu volně, aby v zimě nevymrzla.

Nať rozkládáme na sušení volně, nikdy ji nemačkáme!, hrozí zčernání a tím znehodnocení drogy. Sušíme maximálně ve vrstvě 10 cm na stinném, dobře větraném místě. Drogu během sušení neobracíme. Při umělém sušení se doporučují teploty do 35 °C nebo do 40 °C.

Sesychací poměr je 5 : 1.


Choroby a škůdci

Pokud se na listech objevují světlezelené skvrnky, může se jednat o Euptex atropunctata - pidikřísek polní. Cassida viridis - štítonoš zelený, larvy i dospělci vykusují okénka v listech. Štítonoši nejsou významnými škůdci, holožír je výjimečný.

Skvrnitost na listech může způsobovat Septoria melissae. Erysiphe galeopsidis je padlí na listech. Puccinia menthae způsobuje tmavě hnědé skvrny na listech.