Svatojánský olej

25.06.2020

Olej, který se používá na potírání popálenin, zlomenin, vyrážky i hlubokých ran. Já sama mám svůj vlastní Svatojánský olej v kuchyni vždy po ruce. Na drobné popáleniny, které si způsobím neopatrností v kuchyni, pomůže okamžitě. Stačí spálené místo namazat a přestane bolet, často se nevytvoří ani puchýř. Za chvíli o poranění vůbec nevím.

Svatojánský olej se vyrábí z květů třezalky tečkované a kvalitního olivového oleje. Výroba je velmi jednoduchá:

Napěchujte sklenici květy třezalky a zalejte olejem tak, aby byly všechny květy ponořené. Nechte 3 týdny stát na slunném místě. Poté sceďte přes jemné plátno. Viz fotogalerie dole. Květy obsahují červené barvivo, proto výsledný olej bude mít krásně zářivou červenou barvu.

Nať třezalky sbíráme nejlépe ráno, když zaschne rosa, za slunného počasí. Úplně nejlepší termín sběru je na Svatého Jana, 24. června, ale sbírat ji můžeme až do září.

Více o třezalce v samostatném článku zde.